欢迎访问亚游【真·业界首选】
客户案例
当前位置:

亚游餐厨垃圾饲料化处理的风险及改进措施

发表日期:2019-11-14 04:11

  当前位置:首页食品资讯产经企业餐厨垃圾饲料化处理的风险及改进措施

  核心提示:全球多数国家均已禁止直接用餐厨垃圾作动物饲料,我们不能因为是畜禽食用的泔水就对其卫生安全质量忽视、放任、不问不闻,更不能因为现在没有引发疫病或发现造成明显的、实实在在的危害而熟视无睹,无动于衷。

  餐厨垃圾是指餐饮企业以及事业单位、学校等公共食堂的食物加工和饮食消费过程中产生的废弃物。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类、蔬菜、动植物油、肉、骨等食物废料和食物残留,从化学组成上,有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐等。

  2.易腐性:有机物含量高,在温度较高的条件下很快腐败发臭,导致新的污染;

  3.盐分高:如不经处理而制成肥料直接使用会对土壤产生副作用,亚游,长期使用更会导致土地沙漠化;

  5.餐厨垃圾中携带有病毒、致病菌和病原微生物。如不经处理而直接利用,会造成病菌的传播、感染等不良后果;

  6.含有较高的潜在生物能:如能有效处理,可实现资源的回收再利用,有利于降低能源的消耗;

  7.餐厨垃圾与城市垃圾相比,其化学构成简单,有毒有害物质少,善加利用可实现变废为宝.

  目前,在我国相当多的省、市及欠发达地区的广大农村、城市郊区和相毗邻的农区广大饲养户普遍用餐厨垃圾(泔水、潲水)饲养畜禽,特别是喂猪已成为一种传统习惯,这是众所周知的现实。我们对泔水认真分析,发现城市中的各类泔水来自千家万户,各行各业,不同的群体和个体,组成复杂,形形色色。有些泔水在春夏季因收集、保管、存放时间过长,开始发酵、酸化、发霉甚至腐败,有些泔水内常掺有杂质和异物,如砂砾、铁丝、贝壳、骨头、牙签、塑料品等,无疑会对畜禽消化道造成物理性伤害。特别是废弃在各类泔水中的餐厨废弃物,已受到铝、汞、镉等重金属以及有机化合物、苯类化合物的污染,被猪食用后,有害物质蓄积在猪的脂肪、肌肉等组织里,人食用了这样的猪肉达到一定程度后,就会导致肝脏、肾脏等系统免疫功能下降。

  分析检测表明,各种餐饮泔水中除了含有强烈感染性致病菌外,还含有许多有严重危害的细菌;每克餐厨垃圾在自然状态下放置24小时左右,细菌含量即高达数亿个;酵母菌含量达到1000万个左右;霉菌含量较少,这与餐厨垃圾暴露于空气中的时间长短有关,随着暴露时间的延长,霉菌含量显着增加;大肠杆菌的含量达到数万个活菌。大肠杆菌是人畜肠道内的条件致病菌,同时也是环境污染检测的重要指标,高含量的大肠杆菌说明餐厨垃圾存在较为严重的污染和潜在危害性,对环境、人畜健康都构成相当的威胁。尤其是来自各类医院和公共饮食餐饮业的泔水,其卫生安全质量更无法保证。其中含有各种病原微生物(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、结核杆菌等)、寄生虫及虫卵等有毒有害成分的残留和富集,这些病原微生物具有强烈的感染性和致病性,一旦在环境中传播扩散将导致不可估量的严重后果。

  因此,使用各类餐厨垃圾(泔水)饲喂畜禽,亚游潜埋下的不安全隐患和危害是毫无疑问的。全球多数国家均已禁止直接用餐厨垃圾作动物饲料,我们不能因为是畜禽食用的泔水就对其卫生安全质量忽视、放任、不问不闻,更不能因为现在没有引发疫病或发现造成明显的、实实在在的危害而熟视无睹,无动于衷。泔水是养殖业饲喂动物性饲料的严重隐患、必须引起我们的高度关注和警惕。

  [食品资讯搜索] [加入收藏] [告诉好友] [打印本文] [关闭窗口]

  【不是吧。。中国也有啊】巴西蚊子基因改造计划适得其反:恐创造出超级物种

  云南省市场监督管理局关于3批次食品不合格情况的通告(2019年第26期)

上一篇:餐厨垃圾可变饲料或生物肥产业化尚存障碍
下一篇:亚游兴农科技:餐厨垃圾变畜禽饲料